旺角朗豪坊小點角落Bite By Bite 靚裝街頭小食色香味全

提到香港打卡Cafe,在旺角白布街的小點角落Bite By Bite。最近它在同區的朗豪坊4樓開設新分店。以白、黃兩鮮色作招徠,繼續賣其主打的雞蛋仔及港式變靚版的街頭小食,為逛商場逛到累的你,提供一個歇腳嘆美食的空間。

雖名為街頭美食,別以為要吃到就必定要站在街頭,在朗豪坊這新店就不用了。該店採用開放式廚房,復刻昔日街頭檔販賣小食的即叫即做的畫面,當然門面比起街頭的店舖來得整齊清潔。座位方面,布局有點似以前舊式茶餐廳,雖然座位不多,但是讓人坐得舒服,加上燈光光猛,予人十分精神之感。

天然甜香夠滋味
人人現在都相機先食,店家當然有考慮到,所以食物賣相、配搭,甚至是顏色都有經過深思熟慮。所有食物設計,都多得大廚的用心。小編點了幾道食物,鹹甜點都有,甜點要大讚的,沒有那種甜到膩的死甜,盡量使用食物本身的甜香,如水果中的果糖,吃起來也較清新。店長指,大廚曾在五星級酒店工作,明白食客對出品要高要求,每一道都有獨特設計外,都想客人能夠有好的味覺享受,故出品都經過多次改良精進才出街的。

招牌菜突破傳統
想知食物質素如何?看看招牌雞蛋仔就知道了。除了有很傳統一餅過的食法,店家還刻意將雞蛋仔焗到能夠可以捲曲,內裡還可以塞入不同食材,成為另類版雞蛋仔。其他甜品的賣相,都是好挺欣賞的,如甘露系列,甜品用椰殼盛載;牛油麥皮蝦串用平日載軟雪糕的脆筒,真心夠晒有趣了。

太子喬KYOU居酒屋 燈籠小巷秘店吃日式串燒
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精選美食推介
雞蛋仔系列:莓莓萬歲 HK$52
喜愛吃士多啤梨的人,一定會對這個莓莓萬歲愛不釋手。莓者,草莓也,雞蛋子室滿甜甜香香的士多啤梨,賣相紅紅的,拿著來打卡,真的挺好看的。

雞蛋仔系列:D24飄香 HK$56
內藏忌廉、D24榴槤肉及椰粒。一入口即時嗅到陣陣榴槤味,榴槤肉都藏在雞蛋仔筒內,椰粒如方糖的大小,有點咬口,有一軟一硬的強烈相比。

牛油麥皮蝦串芒果沙律脆筒 HK$38
脆筒用來載甜食很常見,可有想到可以用來裝蝦呢?麥皮蝦十分香脆,少少甜很易入口。吃完蝦別將脆筒放一邊,記得挖到底,酸酸甜甜的芒果粒粒沙律就在下面。店長講很多食客都不知道,特意過來提醒,大家記住啦!

花膠碗仔翅拼蒟蒻麵 HK$40
選用大塊挪威鱈魚膠,經已夠吸睛了。一入口魚膠挺彈牙,最正是湯頭,有股特別的香味,原是來自陳皮。大廚用了蒟蒻麵取代粉絲,麵條較粗,更有飽足感,當然也更健康。

蝦膠鬼馬油炸鬼 HK$33
將蝦膠釀入油炸鬼中,吃落差點有點誤以為是炸燒賣,當然蝦膠較有咬口,點一點泰式甜辣醬更正!

籠仔蒸腸粉 HK$22
膠粉雖欠了點柔軟,但米香十足,原籠上桌,能視作打卡道具用。大家吃腸粉常會蘸甜醬麻醬,這個我會建議點甜醬就好了,這樣味道不會太寡。

銅鑼灣Bilibala 希雲街小店日式燒烤串燒美食推介
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全日自由配低至HK$38
街頭小吃素來以平價見稱,小點角落 Bite by Bite似乎都沒因為走進商場內而變貴,價錢仍然十分公道,推出了全日自由選組合套餐。客人可按美食組合自由揀出心水美食,午餐由HK$68起,下午茶時段更低至HKD38,凡惠顧套餐還送指定飲品 – 桂花烏龍茶 / 汽水一杯。小編前後幫襯了兩次,有一次是晚餐時後幫襯,自由配真是好的,有些食物會比原價略便宜的。

小點角落 Bite by Bite(朗豪坊店)
地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓8號舖
網址:https://www.bitebybite.hk/

香港有什麼特色街頭美食?
雞蛋仔外,另有魚蛋串、蒸燒賣、煎釀三寶、鹵水小食串、甜夾餅、臭豆腐、腸粉。

香港為何會有街頭小食?
有指香港的街頭小食最早源於19世紀末,當時有大量難民來港謀生,人人都推着改裝的木頭車,在街頭販賣各種小食。小食種類繁多,主要供人快速裹腹,也是我們俗稱的走鬼檔,到後來因衛生問題才陸續移入商舖。