每年的5月至8月，都是馬拉榴槤季節，而今年馬來西亞榴槤大造，對榴槤迷來說，簡直是喜訊，恨不得要馬上飛過去大擦香 […]

提到荔枝角美食，碧儷苑‧精點粵菜必定佔一席位，不少食客都盛讚其點心創新，用餐環境佳，甚至是工業區中的高級食肆， […]

日本是禮儀之邦，幾乎什麼都有禮儀，像吃廚師發辦(Omakase)，對一般人而言，可能只是一頓飯，但視廚師為匠人 […]

燒鰻魚乃名古屋名物，到名古屋旅遊時，都必定會吃到的美食，而「うなぎ四代目菊川」這間名店，大抵都會聽過。最近「う […]

很明白做廚師要求突破，但相信沒一個廚師會比帝京酒店區域中式廚藝總監江肇祺更要求高。他個人愛好中國文化及中國文學 […]

今年前後有幾間日本現烤和牛漢堡扒店登陸香港，為大家帶來和牛漢堡扒伴飯的新滋味，而最新到港的肉肉大米，揀選了沙田 […]

入秋是時候吃蟹啦！9月起，香港喜來登酒店咖啡廳推出名為蟹樂無窮海鮮盛宴自助午餐及晚餐，透過香港喜來登酒店網上商 […]

天氣熱，沒什麼胃口，要刺激味蕾，大家都想吃獨特口味的菜式。香港沙田凱悅酒店中菜廳沙田18的何振雄師傅，特別為這 […]

香港帝京酒店獅房菜的獅房發辦不時有「文學盛宴」，現時在上菜的唐詩宴，相信會有較多人感興趣。之所以這樣說，是從唐 […]