K11集團響應特區政府振興夜經濟措施，日前於K11 MUSEA對出的一段星光大道，搶先舉行了全港首個尖沙咀文化海濱市集「星光夜市Night Market by The Sea」。這個夜間市集由9月22日至10月14日，一連四個周五及周六晚舉行，有近30個品牌參與。小編首晚前往，當晚人流確實多的，但並非很多遊客知道當晚有夜市，得知時都表示是感興趣的。
雖然飲食類別佔大多數，但還有不少優質港產品牌，都值得大家關注及幫襯，而小編有部分檔主聊過，都明白他們希望能夠藉著今次機會讓人更認識自己的產品，但我認為大家若然見他們不是太忙的，與他們說說話，了解更多他們的品牌故事，或者更有意思！
Great Gourmets
品牌本身是賣意大利松露相關食品，一直都想要加入一些港式食物元素，便想到大家每日都飲用的奶茶。以松露蜜糖加入港式奶茶中，有輕輕的甜味，奶茶質感滑溜，如茶味再濃一點，或者更好。現時該奶茶未見有在網站發售，可說是夜市限定！
網址：https://sifugoodtea.com/
香料案內所
大家都在新聞或Facebook知道它4粒燒賣賣HK$20的。小編可以大膽講，這檔該是眾食物檔中最平的，而老闆也不是主打賣燒賣，而是他的辣椒醬。醬中有三種辣度，他已「警告」說好撚辣是超辣的，擔心我吃不消，於是試了有少少辣的櫻花蝦辣椒油，只是有點微辣的，可接受的。加上大大粒燒賣，真是一點都不貴。
網址：https://explicitspices.com/?lang=zh-Hant
無紙用工作室
主打畫懷舊電影海報、插畫及電繪創作。現場所見老闆只是帶了些Postcard來，畫風帶有早年60、70年代，有一定年紀的，自然會看得懂，亦會會心微笑。老闆聲稱自己懷舊，畫的都是上世紀80年代至千禧年代的電影，但部分片名還是要大家猜猜的，看看主角不難知道答案，看看星爺跟谷德昭的造型，就知道是《食神》了！
網址：https://www.nopaper.studio/
The Scentist HK
老闆在疫情期間創業，深明大家當時沒有外遊機會，便想到將不同城市用不同的味道表現過來，其中倫敦用伯爵茶、台北用珍珠奶茶做代表，暫且來慰藉大家。畢竟品牌生於香港，所以香港還有分出九龍、新界額外兩種香味。小編有嗅過香港，是白蘭花香。老闆解釋是以阿婆街頭賣花想到的，這真是很香港呢！除了香港，該品牌還有香薰蠟燭同場出售。
網址：https://thescentisthk.com/
It Blooms!
品牌標榜以倫敦Liberty頂級布料製作的髮飾，由頭帶、髮夾到髮圈都有，款款都用不同 布料製作，容易襯衫之餘，還有一種高雅感。老闆Winnie在疫情期間因喜愛凱特王妃的碎花口罩而DIY自家品牌口罩，疫情後逐漸向髮飾方面發展，一直有商場內開舖。考慮到品牌長遠發展，今次便嘗試夜市開檔。小編認為，貨品有質感有質素，有客人都認為價錢合理，送人自用都很合適。
網址：https://www.instagram.com/itbloomshk/
在「星光夜市Night Market by The Sea」開放期間，商場內的店舖都會開放至11pm，也會有泊車、餐飲、消費發娛樂優惠提供。同集團在同區的K11 Art Mall及旺角The Forest同樣會有消費優惠，大家可以「留意返」！
K11 MUSEA是個怎樣的地方？
K11 MUSEA 是新世界集團創立至今最具前瞻性的文化零售概念。創辦人鄭志剛的願景是將 K11 MUSEA 打造成香港的文化矽谷，創建尖沙咀海濱文化零售新地標，凝聚推動創意、文化和創新的力量。
香港夜繽紛包括什麼？
活動由9月起至明年2月，中間包含中秋、國慶、萬聖夜、聖誕節、除夕、農曆新年等節慶，特區政府藉著這些日子，聯同商界舉辦不同的活動，不單吸引遊客有更多節目，最終是是想刺激港人夜間外出消費。